શું સેલ્યુલોઝ ગમ વેગન છે?

હા,સેલ્યુલોઝ ગમસામાન્ય રીતે વેગન ગણવામાં આવે છે. સેલ્યુલોઝ ગમ, જેને કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (સીએમસી) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સેલ્યુલોઝનું વ્યુત્પન્ન છે, જે લાકડાના પલ્પ, કપાસ અથવા અન્ય તંતુમય છોડ જેવા છોડના સ્ત્રોતોમાંથી મેળવેલ કુદરતી પોલિમર છે. સેલ્યુલોઝ પોતે કડક શાકાહારી છે, કારણ કે તે છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને તેમાં પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ઘટકો અથવા પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ સામેલ નથી.

સેલ્યુલોઝ ગમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન, સેલ્યુલોઝ કાર્બોક્સિમિથિલ જૂથો દાખલ કરવા માટે રાસાયણિક ફેરફારોમાંથી પસાર થાય છે, પરિણામે સેલ્યુલોઝ ગમનું નિર્માણ થાય છે. આ ફેરફારમાં પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ઘટકો અથવા ઉપ-ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો નથી, જે સેલ્યુલોઝ ગમને વેગન એપ્લિકેશન માટે યોગ્ય બનાવે છે.

સેલ્યુલોઝ ગમનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિવિધ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ, પર્સનલ કેર અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોમાં જાડા એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે. તે શાકાહારી ગ્રાહકો દ્વારા છોડમાંથી મેળવેલા ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે સ્વીકારવામાં આવે છે જેમાં પ્રાણીમાંથી મેળવેલા કોઈપણ ઘટકો શામેલ નથી. જો કે, કોઈપણ ઘટકની જેમ, સેલ્યુલોઝ ગમ એક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ રીતે પ્રાપ્ત થાય છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઉત્પાદનના લેબલ્સ અથવા ઉત્પાદકોનો સંપર્ક કરવો હંમેશા સારો વિચાર છે.