-
ફૂડમાં માઇક્રોક્રિસ્ટલાઇન સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ માઇક્રોક્રિસ્ટલાઇન સેલ્યુલોઝ (MCC) તેના અનન્ય ગુણધર્મોને કારણે વિવિધ એપ્લિકેશનો સાથે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ફૂડ એડિટિવ છે. અહીં ખોરાકમાં માઇક્રોક્રિસ્ટલાઇન સેલ્યુલોઝના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગો છે: બલ્કિંગ એજન્ટ: MCC નો ઉપયોગ ઘણીવાર બલ્કિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે ...વધુ વાંચો»
-
સિરામિક સ્લરીના પ્રદર્શન પર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝની અસરો સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (CMC) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સિરામિક સ્લરીમાં તેમની કામગીરી અને પ્રક્રિયાની લાક્ષણિકતાઓને સુધારવા માટે થાય છે. અહીં સેરેમની કામગીરી પર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની કેટલીક અસરો છે...વધુ વાંચો»
-
અવરોધક - સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (સીએમસી) સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (સીએમસી) વિવિધ ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં અવરોધક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે કારણ કે તેની રેયોલોજિકલ ગુણધર્મોને સંશોધિત કરવાની, સ્નિગ્ધતાને નિયંત્રિત કરવા અને ફોર્મ્યુલેશનને સ્થિર કરવાની ક્ષમતાને કારણે. અહીં કેટલીક રીતો છે કે જેમાં CMC ઇન્હિ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે...વધુ વાંચો»
-
આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદન પર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની અસરો સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે અંતિમ ઉત્પાદનના વિવિધ પાસાઓને સુધારવા માટે આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદનમાં થાય છે. આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદન પર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની કેટલીક અસરો અહીં છે: ટી...વધુ વાંચો»
-
વાઇન સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (સીએમસી) માં સીએમસીની એક્શન મિકેનિઝમ કેટલીકવાર વાઇનમેકિંગમાં ફાઇનિંગ એજન્ટ અથવા સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વાઇનમાં તેની ક્રિયા પદ્ધતિમાં ઘણી પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે: સ્પષ્ટીકરણ અને ફાઇનિંગ: CMC વાઇનમાં ફાઇનિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે, તેને સ્પષ્ટ કરવામાં અને તેને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે...વધુ વાંચો»
-
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડના ગુણધર્મો પર HPMC અને CMC ની અસરો પર અભ્યાસ ગ્લુટેન-મુક્ત બ્રેડના ગુણધર્મો પર હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC) અને કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC) ની અસરોની તપાસ કરવા માટે અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો છે. આ અભ્યાસોમાંથી અહીં કેટલાક મુખ્ય તારણો છે: સુધારો...વધુ વાંચો»
-
આઇસક્રીમમાં સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (CMC) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિવિધ હેતુઓ માટે આઈસ્ક્રીમના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જે અંતિમ ઉત્પાદનની રચના, સ્થિરતા અને એકંદર ગુણવત્તામાં ફાળો આપે છે. અહીં સોડિયમ કાર્બોક્સીના કેટલાક મુખ્ય ઉપયોગો છે...વધુ વાંચો»
-
સરફેસ સાઈઝીંગમાં સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની અરજીઓ પર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કાગળ ઉદ્યોગમાં સરફેસ સાઈઝીંગ એપ્લિકેશન માટે થાય છે. સરફેસ સાઈઝીંગ એ પેપરમેકિંગની એક પ્રક્રિયા છે જેમાં કાગળ અથવા પેપની સપાટી પર માપન એજન્ટનો પાતળો સ્તર લાગુ કરવામાં આવે છે...વધુ વાંચો»
-
ફૂડ એપ્લીકેશનમાં CMC ફંક્શનલ પ્રોપર્ટીઝ ફૂડ એપ્લીકેશન્સમાં, કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC) કાર્યાત્મક ગુણધર્મોની શ્રેણી પ્રદાન કરે છે જે તેને વિવિધ હેતુઓ માટે મૂલ્યવાન ઉમેરણ બનાવે છે. અહીં ફૂડ એપ્લીકેશનમાં CMC ના કેટલાક મુખ્ય કાર્યાત્મક ગુણધર્મો છે: જાડું થવું અને સ્નિગ્ધતા નિયંત્રણ:...વધુ વાંચો»
-
પેસ્ટ્રી ફૂડમાં ખાદ્ય સીએમસીનો ઉપયોગ એડિબલ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (સીએમસી) પેસ્ટ્રી ફૂડ ઉત્પાદનોમાં તેની રચનામાં ફેરફાર કરવાની, સ્થિરતા સુધારવા અને શેલ્ફ લાઇફને વધારવાની ક્ષમતાને કારણે ઘણી એપ્લિકેશનો શોધે છે. અહીં પેસ્ટ્રી ફૂડમાં ખાદ્ય સીએમસીના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગો છે: ટેક્સચર ઇમ્પ્રૂવમેન્ટ: ...વધુ વાંચો»
-
પેપર ઉદ્યોગમાં સોડિયમ કાર્બોક્સીમેથાઈલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC) પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિમર તરીકે તેના અનન્ય ગુણધર્મોને કારણે કાગળ ઉદ્યોગમાં વિવિધ એપ્લિકેશનો શોધે છે. અહીં કાગળ ઉદ્યોગમાં CMC ની કેટલીક સામાન્ય એપ્લિકેશનો છે: સપાટી ...વધુ વાંચો»
-
સિરામિક ગ્લેઝ સ્લરીમાં કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ સોડિયમનો ઉપયોગ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ સોડિયમ (સીએમસી) સિરામિક ગ્લેઝ સ્લરીમાં તેના રેયોલોજિકલ ગુણધર્મો, પાણી જાળવી રાખવાની ક્ષમતાઓ અને સ્નિગ્ધતાને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતાને કારણે ઘણી એપ્લિકેશનો શોધે છે. અહીં કેટલીક સામાન્ય એપ્લિકેશનો છે...વધુ વાંચો»